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脍怎么读
更新时间:2024-06-25
脍
脍的拼音 kuài
注音 ㄎㄨㄞˋ
部首笔画 4
繁体字
汉字结构左右结构
造字法
脍的笔顺撇折横横撇捺横横折捺
脍的意思、基本意思
  • EWFC
  • EWFC
  • 五行
  • 规范汉字
    4594
  • UniCode
    U+810D
  • 四角号码
    78232
  • 仓颉
    BOMI
  • GBK编码
    EBDA
  • 字源字形

    脍

    详细解释

    详细字义

    膾、鱠 kuài 
    〈名〉
    (1) (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
    脍,细切肉也。——《说文》
    肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
    生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
    食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》
    (2) 又如:脍切(切细的肉或鱼)
    词性变化

    膾 kuài 
    〈动〉
    (1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]
    飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
    (2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

    基本解释


    (膾)
    kuài  ㄎㄨㄞˋ
    ◎ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。

    汉语字典

    [①][kuài]
    [《廣韻》古外切,去泰,見。]
    “脍1”的繁体字。
    (1)细切的鱼肉。
    (2)泛指鱼肉。
    (3)细切为脍。亦泛指切割。

    音韵参考

    [平水韵]:去声九泰
    [粤 语]:kui2

    康熙字典

    ◎ 康熙字典解释
    【未集下】【肉字部】 膾; 康熙笔画:19; 页码:页982第17(点击查看原图)
    【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切,音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾,大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。 又【博雅】膾,割也。 又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。