鹌鹑蛋怎么做成皮蛋
更新时间:2024-04-27 20:16:20
1、鹌鹑蛋洗净滤干水分;
2、准备好浓茶水,待其凉透;
3、将皮蛋粉倒入大碗中;
4、倒入茶叶水,再加入盐,拌匀,静置10分钟;
5、拌匀,将蛋放入裹一层皮蛋泥;
6、放入保鲜袋中;
7、将袋口拧紧;
8、密封制作。
注意:
1、用手拿裹好皮蛋粉的蛋,要戴上手套,以免伤手。
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